食欲の秋到来！〜矯正治療中も美味しいものを食べよう〜
JR立川駅南口 徒歩2分・立川ワシントンホテル2階の「新井矯正歯科」です。
秋は、実りの季節。新米に、さつまいも・かぼちゃ・きのこ、秋鮭やサンマ、梨やぶどうに柿まで、心が弾む食材でいっぱいです。
矯正治療中の方からは「硬いものが多そう」「装置に挟まるのが心配」「何を食べたらいい？」という声をよくいただきますが、結論はシンプル。
食べ物だけでなく“食べ方”を工夫すれば、食欲の秋はちゃんと楽しめます。
このコラムでは、秋の代表食材を例に、注意点と実際に安心して美味しく食べるコツをご紹介します。
ポイントは「小さく」「やわらかく」「ゆっくり優しく」。季節の味を無理なく満喫しましょう。
装置がついている時に起きやすいトラブルは、硬い一口や粘着性の強い一口、そして前歯で「ガブッ」と噛み切る一口から生まれます。逆に、小さく切る／やわらかく調理する／奥歯でゆっくり優しく咬むを守れば、多くの食材はOKになります。
表側・裏側のワイヤー矯正では、前歯で噛み切る動作が脱離リスク。
マウスピース型などの着脱できる装置は食事中に外せますが、外した装置は必ずケースへ。
飲み物やソースの着色にも注意し、食後は水うがい→歯磨きまでをセットにしましょう。
さつまいも・栗
焼き栗やホクホクのさつまいもは秋の主役。ただし硬い表面や繊維の塊が装置に当たりやすいので、蒸して柔らかく。潰してスイートポテト、一口大の栗ご飯、さつまいもポタージュにすれば食べやすく、満足感も◎。皮は無理せず外し、前歯で割らずに奥歯でそっと。
かぼちゃ
皮や筋が強い個体は前歯に負担。ポタージュ、そぼろあんの煮物、グラタンにしてスプーンで割れる硬さへ。甘味があるので、調整直後の“噛むと響く”数日にもおすすめ。
きのこ類（舞茸・しめじ・椎茸）
長い繊維はワイヤーに絡みやすいので細かく刻むかみじんに。リゾット／炊き込みご飯／ハヤシ風シチューに混ぜ込めば栄養も香りもそのまま、食べやすさアップ。
梨・ぶどう・柿・りんご
秋フルーツは“丸かじりNG”。皮をむいて一口サイズに。種や筋は先に取り、奥歯でゆっくり。りんごはコンポートやヨーグルト和えにするとさらに安心。ぶどうは種なし・皮なしに。
秋鮭・サンマ
たんぱく質とオメガ3がうれしい旬魚。ただし小骨が装置に引っ掛かると痛いので、ほぐして骨を除去してから混ぜご飯・おにぎり・茶漬けに。ホイル焼きは蒸し焼きで身が柔らかく、野菜も同時に取れて理想的。
新米
新米は水分が多くやわらかいので矯正中に相性◎。ただしもち米・お餅は粘着注意。おこわは小さめに、お餅は一口サイズに切ってゆっくりが鉄則。
ナッツ・種子・せんべい（注意）
硬い一撃は脱離の元。どうしてもなら細かく砕いてサラダに少量、もしくはペーストを塗る形に置き換えて。
ワイヤー調整や新しいアライナーに替えた直後は、数日だけ噛むと痛いことが多い時期。そんな時は“飲める・崩れる・ほぐれる”が合言葉。
おすすめは、かぼちゃのポタージュ／鮭とじゃがいものミルク煮／きのこたっぷりリゾット／卵とじうどん／温奴のきのこあん／茶碗蒸し。どれもスプーンで切れる硬さに仕上げ、一口を小さく、噛む力は最小限に。デザートは梨のコンポートやぶどうゼリーなど、のど越し重視で。
外食では揚げたて・分厚い・噛み切りが必要なものは避け、煮込み・蒸し・ホイル焼き・丼物を選ぶのがコツ。秋限定なら、鮭のホイル焼き定食／きのこクリームパスタ（麺は短くカット）／炊き込みご飯／サンマのほぐし丼など。
コンビニでは、かぼちゃスープ／茶碗蒸し／やわらかおにぎり（具はほぐし鮭・梅など）／ヨーグルト＋刻みフルーツが鉄板。サラダはきのこマリネを細かくしてドレッシングを絡め、噛み切らず飲み込めるサイズに整えましょう。
キャラメルやソフトキャンディ、求肥など強い粘着は装置トラブルの代表例。代わりに、プリン／ヨーグルト／スフレチーズケーキ／ゼリー／果物のコンポートなど“やわらか＆ベタつきにくい”選択を。焼き菓子は硬い端っこや厚い部分を避け、小さく割って奥歯でそっと。ナッツ入りは砕けた硬片が装置に当たるので注意し、粉末やペーストで代用を。
秋は繊維や色味の濃い食材が多く、装置周りに残渣が残りやすい季節。水や白湯でうがい→歯磨き→タフト→洗口液（おすすめはハビットプロ）の順に清掃を。外出先では携帯歯ブラシ＋タフトブラシがあると安心。
矯正治療中は食事をしたら「歯磨きをする」が鉄則です。
矯正治療中の食事は、我慢より工夫が合言葉。食材を小さく、火を通してやわらかく、ゆっくり優しく咬む——この3点を守れば、秋のごちそうはしっかり味方になります。装置の種類ごとのポイントをおさえ、外食でも“噛み切り不要・ほぐれる・煮込む”メニューを選べば安心。食後のケアまで一連の流れにして、トラブルなく美味しい季節を楽しみましょう。
食欲の秋を上手に味方につけて、矯正治療をスムーズに。もし迷ったら、普段の食生活に合わせて個別にアドバイスしますので、いつでもご相談ください。
